東方美食KTP鄭州考察第四天：感動與收獲

　　【吃網訊】7月11日，東方美食KTP考察鄭州站活動進入到一天，考察團一行今天全天考察了餐飲百強企業(yè)-河南阿五美食總部、阿五旗下高端品牌-中和會、晉晉有味油潑面館及河南知名餐飲企業(yè)-特味村珍味館等，幾天的考察活動下來及河南餐飲企業(yè)近幾年的迅猛發(fā)展，讓大家多了份對豫菜的全新認識，而考察單位悉心的接待則讓大家有了更多的感動與收獲。

　　早上，考察團一行來到阿五美食總部，阿五美食企業(yè)總部用藝術化的語言無聲地展示了該企業(yè)的時尚氣質與藝術氣韻，據了解，這是全國餐飲企業(yè)裝修設計很好的辦公室之一，曾榮獲全國辦公室設計類二等獎

　　從阿五美食總部的展示，可以感受到阿五嚴謹而規(guī)范的管理架構，以企業(yè)文化大觀園和阿五美食生產操作流程展示廳的功能，儼然在詮釋了阿五美食的的企業(yè)內容。

　　為了讓考察團成員更深入了解阿五獨特的企業(yè)文化，阿五美食經過精心準備后，由公司總經理侯素梅女士為大家詳細解讀“阿五美食品牌發(fā)展之路”，侯總精彩講解，贏得了考察團成員們的陣陣掌聲。

　　隨后，專程從外地趕回來的阿五董事長樊勝武先生同大家面對面交流餐企如何做大做強？樊總一直以復興豫菜為己任的社會責任感讓人贊嘆，國內中餐企業(yè)家達到樊總這樣思維境界的并不多見，一個企業(yè)有這樣不凡的掌舵人想不做大都難！

　　中午，考察團一行來到阿五美食旗下的中高端品牌＂中和會＂，其餐廳所創(chuàng)制的每道菜都融入了豫菜“五味調和、質味適中”的烹飪精髓，團員品鑒后能感覺到用心良苦、內功十足。

　　中和會廚房整潔干爽，顯然是阿五打造的一個能“穿著皮鞋在廚房上班”的環(huán)境。

　　下午，考察團一行來到具有濃郁地方風味的晉晉有味油潑面館。

　　晉晉有味油潑面館董事長楚帥領親自帶領團員參加，并為團隊員詳細解讀店內裝修及文化特色。

　　下午，考察團一行來到了特味村，這是一家?guī)ь^360度服務的餐飲企業(yè)。

　　特味村店內的文化墻引出了考察團強烈地興趣，在員工餐文化墻上的一處對比圖旁，團員們紛紛駐足。

　　晚宴開始前，特味村精心組織了幾個娛樂節(jié)目，動感十足的活力展示及風趣幽默的節(jié)目表演讓團員們對特味村企業(yè)文化有了更多了解。

　　席間，特味村充分展示其帶頭的360度服務，讓團員們充分享受了敬酒詞、喝酒詞及喝菜詞的獨特魅力，而當特味村服務團隊將一個特意準備的大蛋糕送給本月過生日的團員覃總時，現場響起熱烈的掌聲，團員們對特味村也更多了一份敬意與感動。