米旗月餅

旗1994年創(chuàng)建。是一家以生產月餅、蛋糕、面包、中西式糕點、鹵制品為主的全國連鎖食品企業(yè)。從創(chuàng)立至今，米旗始終堅持以產品品質為前提的經營理念，不斷致力于產品創(chuàng)新和對市場的準確把握，持續(xù)保持行業(yè)先鋒地位。

1996年，米旗開始區(qū)域市場和行業(yè)擴張，陸續(xù)在西安、哈爾濱、長春、大慶、北京、天津、沈陽、成都、杭州成立10家分公司和一家專業(yè)食品研究所，產品形成蛋糕、月餅、面包、中點、西點、營養(yǎng)快餐、制餡、冰淇淋、速凍食品、鹵制品等十大品類體系，經營涉足焙烤、快餐、食品原料加工和冷飲五個行業(yè)，擁有員工近三千人，在中國北方市場設立400余家專賣店，產品輻射北部、東部、西部數(shù)十個大中城市，成長為全國知名品牌。

公司的創(chuàng)建者、現(xiàn)任董事長馮青山先生具有樸素而明確的經營哲學，在他看來，唯有不錯的產品品質才是一切經營行為的前提，而且無論在什么狀況下，他對此都以苛刻的態(tài)度予以堅持，這種堅持使米旗事業(yè)實現(xiàn)了初期的長足發(fā)展，經過十年的努力，米旗已經發(fā)展現(xiàn)代化專業(yè)食品企業(yè)。從1996年開始，米旗食品公司開始了區(qū)域市場擴張的計劃，與此同時，也對產品予以了多元化發(fā)展。到2003年，已形成月餅、蛋糕、面包、西點、中點、冷飲等完整的六大類產品線，陸續(xù)成立了西安米旗食有限公司、哈爾濱米旗食品有限公司、大慶米旗食品有限公司、北京金米旗食品有限公司、長春米旗食品有限公司、西安米旗冷飲有限公司、西安太氏食品有限公司等七家全資分公司，以黑龍江、陜西為核心市場，產品輻射北方數(shù)十個大中城市，逐步成長為全國知名品牌。

在2008年7月22日哈爾濱舉辦的"2008年度中國有名月餅品牌推舉活動結果發(fā)布會"上，米旗榮獲了中國食品協(xié)會授予的"國餅十佳龍頭企業(yè)稱號"。至此，米旗月餅已連續(xù)6年榮獲中國食品協(xié)會授予的"國餅十佳"稱號。

米旗人始終堅持"質量是企業(yè)生存的根本，管理是企業(yè)競爭的根本，創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的根本"的經營宗旨，15年來，米旗始終把質量放在企業(yè)經營的位，把質量視作企業(yè)的生命，也正是米旗人始終如一的堅持，才獲得了"國內人氣品牌"、"國餅十佳"諸多殊榮。他說，月餅作為米旗的主力產品，我們已經擁有15年的生產歷史，這15年中，米旗人不斷學習與研發(fā)，已經形成了一個較為完善的產品體系和質量管理體系。好的原料。業(yè)內人士說，食品的口味和質量首先取決于原料，好的原料是好的產品的前提和提高/增加。米旗月餅使用的原料始終堅持高標準、高品質，面粉、油脂、蓮子、紅小豆、核桃、松子、云腿等等上百種原料，米旗都是認真測試、嚴格篩選，并且制定了相關的質量驗收標準;同時，為了解決產品特色和原料安全問題，2002年米旗智慧之選新建了自己的月餅餡料加工廠，真正提高/增加餡料的真材實料、原汁原味。先進的硬件設施。據(jù)介紹，米旗已建立了西安、哈爾濱兩大工業(yè)園，它們是按照GMP的要求建造的現(xiàn)代化食品加工廠，廠房內恒溫、恒濕、防塵，并擁有十萬級凈化車間，生產的流程動線設計合理，為月餅的生產提供良好條件;同時，米旗還引進國內外先進設備，實現(xiàn)月餅的自動化生產，不僅提高了勞動效率，更提高/增加了產品生產的標準化和減少交叉污染的可能，大大提升了產品的安全和質量。嚴格的管理體系。據(jù)了解，米旗西安、哈爾濱個工業(yè)園2004年就已了ISO9001質量管理體系認證和HACCP食品安全體系認證，這15年來，米旗不斷學習先進企業(yè)經驗，不斷總結自己在生產中的不足，逐漸形成了自己的一套嚴格的質量管理系統(tǒng)。從原料的采購、檢驗、入庫、儲存、出庫，到生產制程中的各個環(huán)節(jié)和關鍵點的控制，再到產成品的入庫、檢驗、儲存、運輸、銷售等各個環(huán)節(jié)，米旗都制定了嚴格的管理制度和流程，提高/增加產品在各個環(huán)節(jié)都置于品保部門嚴格的監(jiān)控之下。過硬的技術研發(fā)。米旗擁有一支過硬的技術研發(fā)團隊，"專業(yè)技術、永無止境"是他們的工作精神。15年來，他們不斷學習、研究、創(chuàng)新，反復不斷的實驗、試制，終于形成了米旗以廣式月餅為主，以蘇式月餅、潮式月餅、滇式月餅、晉式月餅、冰淇淋月餅、哈式月餅為輔七大產品系列，近60余個產品，產品線豐富，顧客選擇面廣，大大豐富了市場品種，深受消費者的喜愛。米旗的五仁月餅、蛋黃蓮蓉月餅還獲得"中國名餅"稱號，在全國的烘焙行業(yè)大賽上米旗技術團隊已連續(xù)6年榮獲月餅比賽金獎。

米旗月餅榮登全國消費者好評指標榜首

日前，在中新網(wǎng)《2013中國月餅品牌口碑研究報告》發(fā)布的全國消費者好評指標中，米旗榮登榜首。該口碑報告涉及了今年市場表現(xiàn)活躍的20個月餅品牌口碑狀況及問題分析，所有數(shù)據(jù)來源于中國統(tǒng)計信息服務中心輿情監(jiān)測平臺。口碑報告顯示，今年的"平價風"深得民心，今年中秋期間天價月餅基本消失，包裝簡約、價格適中的品牌傳統(tǒng)月餅是市場銷售主流，月餅行業(yè)主打平民路線，讓消費者一致稱贊。

1 御禮

75g*3 XO干貝月餅 75g*3 巧克力榛仁月餅 75g*3 貴妃荔枝月餅 75g*2 鮑翅蟹黃月餅 100g*3 XO鮑魚月餅 100g*3 人氣五仁月餅 175g*2 蛋黃白蓮月餅 175g*1 四黃白蓮團圓餅 500g*1

2 御典

內配： 貴妃荔枝月餅 50g*2 南海椰皇月餅 50g*2 蛋黃白蓮月餅 100g*2 人氣五仁月餅 100g*2 蜂蜜香柚月餅 100g*2 XO干貝月餅 100g*2 鮑翅蟹黃月餅 100g*2 XO鮑魚月餅 100g*2

3 尊典

內配： 蛋黃白蓮月餅 50g*3 香芒月餅 50g*3 蜂蜜香柚月餅 75g*2 巧克力榛仁月餅 75g*2 人氣五仁月餅 75g*2 南海椰皇月餅 75g*2 鮑翅蟹黃月餅 100g*2 XO鮑魚月餅 100g*2

4 經典貢禮

內配： 蜂蜜香柚月餅 50g*2 南海椰皇月餅 75g*4 菊花普洱茶月餅 75g*4 提拉米蘇月餅 75g*4 蛋黃白蓮月餅 75g*2 人氣五仁月餅 75g*2 XO干貝月餅 75g*2 鮑翅蟹黃月餅 75g*2 XO鮑魚月餅 75g*2

5 金尊

內配： 南海椰皇月餅 50g*3 菊花普洱茶月餅 50g*3巧克力榛仁月餅 75g*2 XO干貝月餅 75g*2 金腿五仁月餅 100g*2 雙黃白蓮月餅 175g*1人氣五仁月餅 175g*1

6 盛典（金、紅）

內配： 貴妃荔枝月餅 50g*2 南海椰皇月餅 75g*3 蜂蜜香柚月餅 75g*3 蛋黃白蓮月餅 100g*2 人氣五仁月餅 100g*2

7 輝煌豪禮

內配： 南海椰皇月餅 50g*2 提拉米蘇月餅 50g*2 藍莓芝士月餅 100g*2 金腿五仁月餅 100g*2

8 榮典餅禮

內配： 南海椰皇月餅 50g*4 香芒月餅 50g*4 提拉米蘇月餅 50g*4 XO干貝月餅 75g*2 蛋黃白蓮月餅 75g*2

9 人氣月餅

內配： 蛋黃白蓮月餅 175g*2 人氣五仁月餅 175g*2

10 玉兔呈禮

內配： 巧克力榛仁月餅 50g*2 菊花普洱月餅 50g*2 蛋黃白蓮月餅 100g*2 人氣五仁月餅 100g*2 金腿五仁月餅 100g*2

11 法式乳酪

內配： 法式乳酪月餅 50g*3 法式卡布基諾 50g*3 法式提拉米蘇月餅 50g*3

12 名餅薈萃

內配： [蘇式月餅] 蘇式水晶果仁 60g*2 蘇式黑麻 60g*2 [廣式月餅] 南海椰皇 75g*2 [滇式月餅] 滇式腰果 80g*1 滇式云腿 80g*1 蛋黃白蓮月餅 75g*1 人氣五仁月餅 75g*2

13 瑞禮（金、紅）

內配： 貴妃荔枝月餅 50g*2 南海椰皇月餅 50g*2 火州桑葚 50g*2 藍莓芝士月餅 75g*2 人氣五仁月餅 100g*2 蛋黃白蓮月餅 100g*2

14 長安祥月經典祥月

內配： 紫薯月餅 50g*1 蜂蜜香柚月餅 50g*1 良品紅豆沙月餅 50g*2 鳳梨月餅 50g*2 蛋黃白蓮月餅 100g*2 五仁月餅 100g*2

15 華典

內配： 紫薯月餅 50g*2 蜂蜜香柚月餅 50g*2 南海椰皇月餅 50g*2 蛋黃白蓮月餅 100g*2 五仁月餅 100g*2

16 福典禮（金、紅）

內配： 香芒月餅 50g*2 貴妃荔枝月餅 50g*2 南海椰皇月餅 50g*2 藍莓芝士月餅 75g*2 人氣五仁月餅 100g*2 蛋黃白蓮月餅 100g*2

17 金月禮

內配： 貴妃荔枝月餅 50g*2 金絲棗月餅 50g*2 藍莓芝士月餅 50g*2 人氣五仁月餅 100g*2 蛋黃白蓮月餅 100g*2

18 禧月禮

內配： 無蔗糖白蓮月餅 50g*3 無蔗糖南瓜月餅 75g*2 無蔗糖紅豆沙月餅 75g*2 無蔗糖黑芝麻月餅75g*2

19 貴月華禮

內配： 鳳梨月餅 50g*2 香芒月餅 50g*2 金絲棗月餅 50g*2 黑芝麻月餅 50g*2 人氣五仁月餅 100g*2 蛋黃白蓮月餅 100g*2

20 福兔迎月

內配： 香芒月餅 50g*2 蜂蜜香柚月餅 50g*2 金絲棗月餅 50g*2 黑芝麻月餅 50g*2 人氣五仁月餅 75g*2 蛋黃白蓮月餅 75g*2

21 鮮花月餅  

內配： 玫瑰鮮花月餅 60g*3 玫瑰巧克力月餅 60g*3 清香茉莉月餅 60g*3 品味茉莉月餅 60g*3

22 情濃月餅  

內配： 貴妃荔枝月餅 50g*2 金絲棗月餅 50g*2 鳳梨月餅 50g*2 良品紅豆沙月餅 50g*2 人氣五仁月餅 100g*1 蛋黃白蓮月餅 100g*1

23 心意禮

內配： 貴妃荔枝月餅 50g*3 金絲棗月餅 75g*2 藍莓芝士月餅 75g*2 人氣五仁月餅 75g*1 蛋黃白蓮月餅 75g*1

24 祥福月

內配： 香芒月餅 50g*2 金絲棗月餅 50g*3 黑芝麻月餅 75g*2 五仁月餅 75g*1 蛋黃白蓮月餅 75g*1

25 錦繡華月

內配： 鳳梨月餅 50g*3 水蜜桃月餅 50g*2 金絲棗月餅 50g*2 特技五仁月餅 75g*1 蛋黃紅豆沙月餅 75g*1

26 八月十五

內配： 草莓月餅 50g*3 蜂蜜香柚月餅 50g*2 南海椰皇月餅 50g*2 蛋黃紅豆沙 75g*2

27 團圓大禮

內配： 黑芝麻月餅 50g*3 香芒月餅 50g*2 金絲棗月餅 50g*2 蛋黃紅豆沙 75g*2

28  怡情月

內配： 黑芝麻月餅 50g*2 金絲棗月餅 50g*2 良品紅豆沙月餅 50g*2 鳳梨月餅 50g*2 蛋黃紅豆沙 50g*1

29 花語月

內配： 貴妃荔枝月餅 50g*3 黑芝麻月餅 50g*2 金絲棗月餅 50g*2 蛋黃紅豆沙 50g*2

30 如意

內配： 黑芝麻月餅 50g*2 金絲棗月餅 50g*2 水蜜桃月餅 50g*2 良品紅豆沙月餅 50g*2