羊奶以其營養(yǎng)豐富、易于吸收等優(yōu)點被視為乳品中的,被稱為“奶中一枝獨秀”,是世界上公認的接近人奶的乳品[1] 。羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一,更利于人體吸收,并且長期飲用羊奶不會引起發(fā)胖。羊奶中的維生素及微量元素明顯高于牛奶,美國、歐洲的部分均把羊奶視為營養(yǎng)佳品,歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的9倍。建議患有過敏癥、胃腸、支氣管炎癥或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。羊奶分為山羊奶和綿羊奶,羊奶干物質中蛋白質、脂肪、礦物質含量均高于人奶和牛奶,乳糖低于人奶和牛奶。
羊奶的膻味來自于羊本身皮毛的氣味以及羊奶中某些化學成分。而羊奶中的化學成分如羊油酸(C6:0)(1)干物質、熱量:羊奶干物質含量與牛奶基本相近或稍高一些。每千克羊奶的熱量比牛奶高210千焦。(2)脂肪:羊奶脂肪含量為3.6%-4.5%,脂肪球直徑2微米左右,牛奶脂肪球直徑為3-4微米。羊奶富含短鏈脂肪酸,低級揮發(fā)性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右,而牛奶中則不到10%。羊奶脂肪球直徑小,使其容易消化吸收。(3)蛋白質:羊奶蛋白質主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白與乳清蛋白之比大 致為75:25(羊奶)、85:15(牛奶)、60:40(人乳)??梢娧蚰瘫扰D汤业鞍缀康?,乳清蛋白含量高,與人奶接近。
酪蛋白在胃酸的作用下可形成較大凝固物,其含量越高蛋白質消化越低,所以羊奶蛋白質的消化率比牛奶高。(4)礦物質:羊奶礦物質含量為0.86%,比牛奶高0.14%。羊奶比牛奶含量高的元素主要是鈣、磷、鉀、鎂、氯和錳等。(5)維生素:經(jīng)研究說明,每100克羊奶所含的10種主要的維生素的總量為780微克。羊奶中維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、泛酸和尼克酸的含量均可滿足嬰兒的需要。 酸度、緩沖性:羊奶的自然酸度(11.46)低于牛奶的自然酸度(13.69),氫離子濃度分別為190.5和239.9納摩/升(PH6.72和6.62)。羊奶的主要緩沖成分是蛋白質類和磷酸鹽類。羊奶的優(yōu)越緩沖性能使之成為看診胃潰瘍的理想食品。
1、品牌形象支持
凡是加盟羊奶的加盟商都可以享有使用品牌商標和品牌logo的權限,總部也會為加盟店提供統(tǒng)一的裝修風格,以突出品牌的認知度和特色,讓加盟店可以享受品牌已有的市場價值。
2、整店輸出支持
公司專業(yè)技術團隊針對不同區(qū)域市場,持續(xù)不斷地進行技術更新、新產(chǎn)品開發(fā)等工作,讓合作商終身不斷得到總部的技術指導和自有工藝升級支持。
3、免費培訓支持
總部負責提供免費培訓,如:店面管理、貨物陳列、銷售服務等,讓加盟商開業(yè)后的經(jīng)營順風順水。
4、物流配送支持
采用先進服裝企業(yè)信息系統(tǒng),提高/增加每個專賣店與總部信息即時通。網(wǎng)絡平臺選貨,即時生效,統(tǒng)一快速物流配送,足不出戶下單到貨。
5、媒體廣告支持
總部會在全國各大媒體上投放廣告,包括雜志、報刊、網(wǎng)絡、電視等方面,助力打造品牌效應。
6、市場運營支持
①跟蹤經(jīng)營狀況,提出合理化建議,對門店運營規(guī)范和調整,改善門店管理,提升門店經(jīng)營業(yè)績;②總部為提升羊奶加盟店經(jīng)濟效益與品牌形象,提供持續(xù)不斷的經(jīng)營指導和服務。
我有興趣,請聯(lián)系我;店面就要58萬。
親,感謝您對羊奶的關注!稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系!
我想獲取加盟資料
親,感謝您對羊奶的關注!稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系!
請問怎么加盟,費用多少,有什么具體要求?
親,感謝您對羊奶的關注!稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系!
很好的項目想加盟
親,感謝您對羊奶的關注!稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系!
誠心誠意,速回電
親,感謝您對羊奶的關注!稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系!