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【南京板鴨】南京板鴨誠(chéng)邀加盟

  • 所屬行業(yè) 餐飲 > 小吃
  • 門(mén)店總數(shù) 332
  • 投資金額 10~20萬(wàn)
  • 加盟區(qū)域 全國(guó)
  • 品牌發(fā)源地 江蘇省
  • 成立時(shí)間 2002-03-14
  • 經(jīng)營(yíng)模式 代理
  • 適合人群 自由創(chuàng)業(yè)
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qinsimi295@163.com
請(qǐng)?jiān)卩]箱中留下您的電話(huà)信息以便回訪(fǎng)核實(shí)
聯(lián)系電話(huà):qinsimi295@163.com
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推薦加盟項(xiàng)目

2018-11-17

南京板鴨加盟有哪些優(yōu)勢(shì)

問(wèn)題類(lèi)型:

我來(lái)幫他解答
回答1
  • 南京板鴨加盟優(yōu)勢(shì):

      南京板鴨加盟優(yōu)勢(shì):
      1、節(jié)省成本,先做線(xiàn)上銷(xiāo)售,南京開(kāi)始走入大眾視野。
      創(chuàng)業(yè)之初,困難的就是資金,這點(diǎn)對(duì)于普通家庭的葉雷來(lái)說(shuō)是共通的,所以一開(kāi)始不能大刀闊虎的開(kāi)發(fā)線(xiàn)下門(mén)店。既然這樣何不選擇互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售,能省下門(mén)面費(fèi)、人工費(fèi)、水電費(fèi)等等。而節(jié)省下來(lái)的錢(qián),葉雷全部用于產(chǎn)品的研發(fā),反而讓品質(zhì)有了更好的提高/增加。
      2、產(chǎn)品是靈魂,一只鴨好不好吃要看你是不是一只好鴨。
      在對(duì)市場(chǎng)上產(chǎn)品的考察中,葉雷發(fā)現(xiàn),為什么超市的醬板鴨并不那么好吃?!原因在于,原材料的選擇、新鮮度的把控。人工飼料喂養(yǎng)的鴨子讓肉質(zhì)不夠的緊致,大部分批量生產(chǎn)的醬板鴨都有著很長(zhǎng)的保質(zhì)期。所以要想做出好吃的醬板鴨,就得找到肉質(zhì)好的鴨子并且縮短保質(zhì)期。選用野外飼養(yǎng)的生態(tài)鴨是選材的步,也是葉雷由始至終的經(jīng)營(yíng)信條。有了好的原材料后,開(kāi)始對(duì)自有工藝進(jìn)行升級(jí)和調(diào)試,采用制造底料與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)結(jié)合的方式,批一百只醬板鴨就此誕生,味道是夢(mèng)寐以求的好,結(jié)果遭到瘋狂式一搶而空。
      3、延長(zhǎng)保質(zhì)期,做一只時(shí)間久的鴨。
      此時(shí)又出現(xiàn)一個(gè)新的問(wèn)題,傳統(tǒng)的醬板鴨保質(zhì)期可達(dá)一年,而為了提高/增加「南京」原本的口感,在不使用任何防腐物質(zhì)的情況下,保質(zhì)期在三個(gè)月或是半年這樣。而如果將做鴨當(dāng)一門(mén)生意來(lái)經(jīng)營(yíng)的話(huà),半年以?xún)?nèi)的保質(zhì)期會(huì)使得單次的購(gòu)買(mǎi)率大幅降低,批發(fā)商的囤貨需求無(wú)法被滿(mǎn)足。但是,就是秉著做這款鴨的初衷,葉雷決定使用大的三個(gè)月保質(zhì)期,只是為了每個(gè)拿到產(chǎn)品的人,能吃出和他當(dāng)初一樣的驚艷感 。
      4、人靠衣裝,鴨靠包裝。
      產(chǎn)品到位了,「南京」還趕上了新銳時(shí)尚的設(shè)計(jì)包裝,一改往日在超市里見(jiàn)到的俗氣形象,展示了品牌的創(chuàng)作理念。包裝中還附有一張凝聚了品牌文化的精美明信片,里邊還貼心的配備了紙巾、手套、牙簽,努力將服務(wù)做到家。

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