盆菜看似大雜燴 實則食材間的搭配十分細致講究,精心研制出品的一嘗鮮海鮮盆菜,盆菜運用典型的粵菜做法,傳統(tǒng)盆菜的基礎(chǔ)上,加入鮮鮑魚、海參、花膠、帶子、青口肉、鮮蝦、墨魚仔、等海珍品,搭配鵝掌、燒肉、豬手等傳統(tǒng)盆菜食材,總共高達十九種食材,每一款食材都是精心挑選+質(zhì)量才能煮出一盆鮮美馥郁各種食材汁液交融,你中有我,我中有你。
盆菜以鮮活的深海魚、蝦、鮑、貝、蠔、蟹等比較高等級海鮮為主材料,配以20余種素菜,讓顧客得到物超所值的品位享受!是十幾種海鮮與素菜合蒸,經(jīng)腌制,灌湯,澆油等多道工序精制而成,口味有原味,香辣,麻辣三種味道可選。食客可根據(jù)個人喜好調(diào)和蘸料。食材均采用鮮貨,用蒸體現(xiàn)原味之美!
事實是,看似粗粗的盆菜,烹飪方法十分考究。精選鮑魚,柱脯,海中蝦,魷魚,蠔豉等多種上等食材,分別經(jīng)過煎、炸、燒、煮、燜、鹵后,再層層裝盆而成。除了以上大補食材,盆菜還有雞、鴨、魚、蠔、腐竹、蘿卜、香菇、豬肉等十幾種原料。將豐富的材料一層層疊進大盆之中,這道工序又叫“打盆”。常將好易吸收肴汁的材料放在下面,上面的汁層層下滲,一層層吃下去,一層比一層美味??斐酝陼r,還可以把多余的肉料取出,加水作火鍋底,灼些青菜或煮店粉面,盡享盆菜的精華。一盆好的盆菜,需要講究的步驟實在太多了。一是火候,二是材料,好重要的是和你一起享用的人。鮮嫩的肉質(zhì),肥而不膩,汁液交融,味道馥郁而香濃,香湯美味,奇妙無窮。濃縮食物精華,葷素搭配、營養(yǎng)均衡,加之一群人團團圍坐,豈不妙哉!
盆菜味道好,速度快,用人少,店面選址價位低,加盟少,平民百姓消費的起,營養(yǎng)師們一致認為,骨能補鈣的食物,營養(yǎng)價值高,菜品不油膩、新鮮又衛(wèi)生,盆菜吃后不上火、口感醇和、鮮美營養(yǎng),十分符合現(xiàn)代人的健康飲食理。
1、品牌形象
加盆菜品牌之后公司總部,會提供一整套企業(yè)形象VI視別系統(tǒng)使用權(quán),扶持VIS系統(tǒng)的統(tǒng)一及品牌形象的傳播。
2、整店輸出
總部專門成立了加盟商運營支持中心,為加盟商提供多樣的支持。從店面選址、裝修設(shè)計、店面經(jīng)營管理、全程跟蹤,一切以滿足加盟商的需要為首要任務(wù),并為每位創(chuàng)業(yè)者配備專屬營銷管家,為創(chuàng)業(yè)者輕松保駕護航。
3、免費培訓
免費前期培訓制度,讓經(jīng)銷商更好了解產(chǎn)品的基礎(chǔ)知識產(chǎn)品的行業(yè)情況及如何更好開拓市場。
4、物流配送
聚煲盆砂鍋菜擁有一整套的物流運輸系統(tǒng),快速物流配送,為產(chǎn)品的派送提供強而有力的扶持。
5、媒體廣告
可以免費享有總部的大量廣告資源。
6、市場運營
公司實行“讓利于客”的價格政策,不以短期暴利為經(jīng)營目標,強調(diào)“成本+合理收銀”的經(jīng)營思想,產(chǎn)品的經(jīng)銷價格不高于市場上的同檔次同類產(chǎn)品。
7、跟蹤服務(wù)
客服部全程跟蹤分析加盟店營業(yè)情況,提供多方面的運營管理咨詢,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。