燒鹵飯繼承傳統(tǒng)的美食制作技藝,秉持臺灣的燒鹵飯制作文化,將兩者互相結(jié)合營造了別樣的美食風(fēng)味。為了讓食物呈現(xiàn)出健康的風(fēng)味,品牌會嚴(yán)格選擇烹飪食材,選用肥瘦相間的土豬肉,運(yùn)用手工的形式完成制作。燒鹵飯?jiān)谂腼冞^程中會使用砂鍋文火慢燉,這樣食物中的營養(yǎng)成分可以保留在湯汁中,帶給顧客與眾不同的飲食體驗(yàn)。除了主打的燒鹵飯以外,品牌也推出了黑椒雞翅和扒豬手等美食類型,經(jīng)營結(jié)構(gòu)比較豐富。
不管燒鹵飯加盟店拓展到哪里,品牌都會堅(jiān)持綠色健康的發(fā)展理念,使用臺灣本土的美食制作工藝,用心制作不同類型的美食。食物中添加了很多中草藥成分,可以讓鹵肉口感更加豐富。店鋪的經(jīng)營環(huán)境比較舒適,雖然營業(yè)面積不大,但是裝修風(fēng)格比較簡約,座椅板凳擺放的也比較合理。再加上店中的服務(wù)態(tài)度比較出色,因此消費(fèi)者在店中就餐會得到身心和味蕾上的雙重愉悅。
燒鹵飯經(jīng)營起來比較簡單,加盟商在開店過程中不用投入過多的人力物力,即可熟練掌握燒鹵飯的制作方法,照顧不同消費(fèi)者的飲食需要。一般人流量比較密集的區(qū)域,都是不錯的開店場所。豐富的客流量可以增加美食的銷量,也可以提高門店的曝光度。經(jīng)濟(jì)條件不同的加盟商,可以結(jié)合個人的實(shí)際條件,選擇適合的門店類型。不管加盟店的規(guī)模如何,都可以輕松實(shí)現(xiàn)營業(yè)。采用堂食與外賣互相結(jié)合的經(jīng)營模式,也可以拓寬美食的銷售渠道。