蒸汽石鍋魚調(diào)料制作人員為你講述蒸汽石鍋魚的創(chuàng)立做法

2016-08-18 10:22:24 來源:91加盟網(wǎng) 閱讀：2198次友情提示：投資有風(fēng)險(xiǎn) 加盟需謹(jǐn)慎！

蒸汽石鍋魚

品牌名稱：蒸汽石鍋魚
所屬行業(yè)：餐飲 > 中餐
門店數(shù)量：150家
投資金額：100萬以上

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　　蒸汽石鍋魚一般怎么吃，傳統(tǒng)的吃法已經(jīng)OUT啦，讓蒸汽石鍋魚調(diào)料制作人員為你講述下較新的石鍋魚做法吧！

　　首先對魚進(jìn)行處理，將魚剖好后洗干凈，再將魚肉切成又大又薄的魚片，把魚片放入調(diào)料盤中，加入制造的調(diào)料進(jìn)行攪拌；其次將石鍋洗干凈，在石鍋里面放入少量的水，用溫火預(yù)熱，將香菜、蔥絲、青椒絲、姜絲、黃豆芽等材料一同爆炒，爆炒后將提前預(yù)熱好的石鍋里的水倒掉，將炒好的底料放入石鍋里面，再加入鹽、味精、黃酒、淀粉、食用油、上湯、白糖、生抽、蝦油鹵等調(diào)料，一同在石鍋里面加熱；將油燒成七成熱，將魚片以及魚頭一個(gè)個(gè)的放入鍋中炸熟后放入石鍋中黃豆芽底料上面即可。

　　制作蒸汽石鍋魚的方法非常復(fù)雜，因此不同的人制作出來的蒸汽石鍋魚的口味也不一樣，要想制作出鮮香味美、健康營養(yǎng)的蒸汽石鍋魚，您可以選擇我們河南響當(dāng)當(dāng)餐飲管理有限公司哦！

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