西人關(guān)羽,一生征戰(zhàn)沙場,立下無數(shù)汗馬功勞,也正是由于他初期的豐功偉業(yè),才有得蜀國當(dāng)年的半壁江山。民間相傳,關(guān)羽出征前必喝一碗羊湯提神,而且對羊湯的做法要求十分講究,羊雜碎湯理念訴求便是在這樣一個歷史、文化背景下提出的。
公司秉承"傳承中華美食文化、發(fā)揚中華特色餐飲"的宗旨,現(xiàn)已成長為北京地區(qū)特色餐飲的代表之一。一碗看似簡單的羊雜割小吃,為何賓朋滿座呢?因為羊雜碎湯重要的就是制造老湯,經(jīng)過獨特的清洗、熬煮、切配、兌湯等工序密制而成,其特點是肉浸湯的鮮美,湯增肉的香濃,湯的價值等于肉的價值,只有特定調(diào)配的自有工藝和比例加上刀工、火候、佐料提味,才能發(fā)揮原汁原湯羊湯的醇香。羊雜碎湯堅持:湯濃、料足、原味三個重要的原則,更致力于將品牌發(fā)揚光大,為所有的食客呈送一席熱辣滾燙的文化盛宴。羊雜碎湯能夠?qū)⒌胤叫〕詣?chuàng)立品牌重要靠的是:一是熬湯下功夫,舍得花時間;二是佐料下功夫,選料講究再加秘不示人的自有工藝;三是確保原湯,恪守湯行業(yè)行規(guī)。
如今,消費者對就餐環(huán)境及菜品品質(zhì)的要求越來越高,為更好的滿足顧客的需求,讓顧客體驗更加超值的飲食文化,創(chuàng)始人創(chuàng)業(yè)了近幾百萬元,在餐廳形象、加工中心生產(chǎn)、配送等方面做了進一步的完善,讓傳統(tǒng)小吃更加精致化和高格調(diào)的同時依舊保留古樸又傳統(tǒng)的氣氛。不僅如此,羊雜碎湯還輔以純正羊肉、羊雜以及風(fēng)味小菜,經(jīng)濟實惠,豐儉由人。讓顧客吃出新奇、吃出特色、吃出品牌、吃出美味。
羊雜碎湯提供的不僅僅是舌尖上的享受,還一直以精神(忠、義、仁、勇、信)嚴(yán)格要求著自己,關(guān)懷員工和顧客,致力于滿足員工的價值與顧客的需求。
成為“現(xiàn)代化的羊湯快餐品牌”、“代表民族形象”的連鎖快餐企業(yè)一直是羊雜碎湯時間久以來的追求和理想。羊雜碎湯將以國際化標(biāo)準(zhǔn)、現(xiàn)代化的技術(shù)來詮釋民族傳承的餐飲文化,探索羊湯文化向世界發(fā)展的可能性。
在總部指導(dǎo)下采購桌椅、廚房用具、電器及其他用品,并按要求進行布置。
·品牌形象及受法律保護的注冊商標(biāo)使用權(quán)。
·協(xié)助加盟者對所尋店鋪進行實地考察,對店鋪提出詳細(xì)的評估分析,供加盟者參考。
·免費為加盟商進行四周的技術(shù)培訓(xùn),學(xué)習(xí)人員只限4名以內(nèi),提供完整的理論課程、正規(guī)的實踐操作流程、嚴(yán)格的技術(shù)指導(dǎo),以確保加盟店的員工學(xué)習(xí)到高品質(zhì)和專業(yè)的技術(shù)。
·專業(yè)團隊在加盟店開幕前駐店輔導(dǎo)(輔導(dǎo)限定為:主廚10天,其他人3天)
·可為加盟商配送原料和輔料,只收取成本費和運輸費,在接到乙方的貨款和運費后發(fā)貨,或協(xié)助加盟商在當(dāng)?shù)厥袌鰧で筮m合的原、輔料。
免費提供:
1、“品牌商標(biāo)注冊證”壹塊;“一級風(fēng)味店”牌匾壹塊;商標(biāo)授權(quán)使用書。
2、羊雜碎湯大小專用碗各100個,樣品工裝衣兩件。
3、指導(dǎo)做灶臺、壘火。
4、為其提供切肉刀兩把;肉叉湯勺各兩把。
5、煮肉、熬湯調(diào)料各壹袋。
免費項目讓您安心享受考察過程
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