醉鵝隸屬于廣州眾誠餐飲管理有限公司旗下的連鎖餐飲品牌,主營順德醉鵝、傳統(tǒng)特色菜、小龍蝦等系列產(chǎn)品!
順德坊,即順德街坊;而醉鵝是順德當(dāng)?shù)亟址婚g常用來宴請賓客,增進(jìn)鄰里間情感的一道菜!
在廣東順德地區(qū),歷來就有“冬至大過年”的說法。每年冬至,當(dāng)?shù)鼐用癯税溩?,“醉鵝”更是一道必備菜,其重視程度不亞于春節(jié)?!白睐Z”是一道歷史悠久的民間傳統(tǒng)菜式,逢年過節(jié),它都是順德當(dāng)?shù)厝嗣癫妥郎系谋夭豢缮俚牟似贰?/span>
醉鵝之所以受到全國人民的喜愛是因?yàn)椤白睐Z”在選材上,選用農(nóng)戶果園散養(yǎng)的走地鵝,提高/增加鵝肉的鮮美;在配料上,經(jīng)過數(shù)代烹飪師反復(fù)嘗試,對姜、蒜、冬菇、鹽、米酒及其它香料分量都有了清晰的了解,使所有調(diào)料達(dá)到的配比。
而在制作“醉鵝”的工藝上,傳承多年的做法并未發(fā)生改變:依舊是以燜為主,只增加酒精“火焰燜鵝”這一工序;烹飪師大多憑借自己對火候掌控的獨(dú)特心得,能夠準(zhǔn)確的掌控調(diào)料在鵝肉里入味的時(shí)機(jī);既能提高/增加鵝肉的嫩滑鮮美,又能提高/增加調(diào)料完全入味!
上世紀(jì)90年代后期,醉鵝開始在珠三角地區(qū)火熱起來;截止到目前,醉鵝在整個(gè)東南亞都小有名氣!
2011年,順德當(dāng)?shù)孬@得“醉鵝”真?zhèn)鞯呐腼儙熂尤霃V州眾誠餐飲管理有限公司,將順德傳統(tǒng)“醉鵝”正式更名為“醉鵝”,醉鵝成為眾誠餐飲旗下餐飲加盟連鎖品牌;并在全國開始招商加盟。吸引了大批創(chuàng)業(yè)者到廣州公司總部考察、洽談、合作!
順德坊大自然醉鵝不僅是一道具有悠久歷史的傳統(tǒng)美食,同時(shí),它還具有較高的營養(yǎng)價(jià)值。食客不僅享受美食,更享受健康!
1、品牌優(yōu)勢
醉鵝全力打造“千店一面”品牌形象效應(yīng),品牌優(yōu)勢的建立來向終端消費(fèi)者傳遞種種商業(yè)信息。
2、產(chǎn)品優(yōu)勢
研發(fā)中心強(qiáng)大新品上市支持,讓您的店鋪產(chǎn)品時(shí)時(shí)更新,讓顧客流連忘返,生意不斷。
3、技術(shù)優(yōu)勢
醉鵝項(xiàng)目的運(yùn)作成本和所得收銀清晰可見,管理機(jī)制和經(jīng)營模式簡便實(shí)用可復(fù)制。
4、培訓(xùn)優(yōu)勢
公司提供相關(guān)培訓(xùn),包含運(yùn)營、銷售、店務(wù)、陳列、形象、導(dǎo)購等方面。
5、服務(wù)優(yōu)勢
完全的整店輸出方式,傻瓜式的經(jīng)營方法讓每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者都能輕松獲得成功。
6、加盟優(yōu)勢
醉鵝有專門成立營銷策劃中心,從品牌整合傳播到區(qū)域市場運(yùn)作,為加盟商提供多方面、可持續(xù)發(fā)展的營銷戰(zhàn)略指導(dǎo),確保各加盟店的生存與發(fā)展壯大。
1、須有較強(qiáng)的品牌意識,了解醉鵝品牌知名度和忠誠度,認(rèn)同醉鵝公司的企業(yè)文化和品牌價(jià)值,認(rèn)識加盟醉鵝品牌優(yōu)勢。
2、創(chuàng)業(yè)者需要認(rèn)同醉鵝品牌的經(jīng)營策略,遵循公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,服從區(qū)域管理,喜愛醉鵝所有產(chǎn)品。
3、加盟者必須具備一定的經(jīng)歷實(shí)力,合格的資金運(yùn)營狀況,才可以維持店鋪正常運(yùn)作。
4、了解當(dāng)?shù)赝袠I(yè)市場,有一定商業(yè)經(jīng)驗(yàn),具備適宜的經(jīng)營場所。
5、加盟商要有發(fā)展的眼光,要能投入一定的精力,關(guān)注行業(yè)的發(fā)展,洞悉行業(yè)的發(fā)展規(guī)律,提高門店的知名度。
6、具有合格的合作意識、合格的商業(yè)信譽(yù),具有投身該行業(yè)的自信(擁有該行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者尤佳)。
7、加盟商能夠預(yù)估市場帶來的各種,并且擁有抗的能力。
1、初步了解
申請咨詢公司加盟政策,雙方進(jìn)行意見交流。
2、實(shí)地考察
加盟醉鵝前,需對該品牌有足夠的了解,因此加盟商應(yīng)當(dāng)前往加盟總部進(jìn)行實(shí)地考察。
3、填寫加盟申請表
創(chuàng)業(yè)者了解醉鵝的加盟政策之后,確定加盟意向之后,可以向總部提交加盟申請表。
4、簽約
簽定特許的加盟授權(quán)合同,加盟正式開始。
5、店鋪選址
辦理好相關(guān)手續(xù)后,總部專業(yè)考察人員對您的候選店址進(jìn)行評估,對周邊環(huán)境進(jìn)行綜合分析和對店面內(nèi)部結(jié)構(gòu)布局合理設(shè)計(jì)。
6、店面裝修
按照總部設(shè)計(jì)的裝修方案,對加盟店進(jìn)行裝修,提高/增加全國加盟店的統(tǒng)一性。
7、人員培訓(xùn)
總部安排創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn),管理培訓(xùn),員工培訓(xùn)等。
8、開業(yè)策劃
制定開業(yè)計(jì)劃,籌備開業(yè)典禮,做好開業(yè)前期準(zhǔn)備。
9、開業(yè)典禮
由總部統(tǒng)一安排加盟店開業(yè)時(shí)的營銷策劃活動(dòng)。開業(yè)前,總部派出專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)到當(dāng)?shù)刂С珠_業(yè),以使得開業(yè)效果達(dá)到總部標(biāo)準(zhǔn),給客人留下很好的印象,為加盟商之后的運(yùn)營打好基礎(chǔ)。